本書是為適應以院（系）招生，按學科大類構建共同的學科基礎知識和能力平臺，實施通識教育基礎上的寬口徑專業教育和多種學科複合的特色人才培養模式而編寫的，突出了微生物學在工程領域的應用，內容包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的代謝、微生物的生長、微生物的遺傳變異與育種、微生物生態與環境生物技術、免疫與免疫技術。本書可作為生物工程、食品科學與工程、製藥工程、環境工程、生物醫學工程等本科專業的通用教材，也可供相關專業的研究生和科研人員參考。
本書是為適應以院（系）招生，按學科大類構建共同的學科基礎知識和能力平臺，實施通識教育基礎上的寬口徑專業教育和多種學科複合的特色人才培養模式而編寫的，突出了微生物學在工程領域的應用，內容包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的代謝、微生物的生長、微生物的遺傳變異與育種、微生物生態與環境生物技術、免疫與免疫技術。本書可作為生物工程、食品科學與工程、製藥工程、環境工程、生物醫學工程等本科專業的通用教材，也可供相關專業的研究生和科研人員參考。