育児にかかわる人のための小児栄養学

育児にかかわる人のための小児栄養学

年份：1997

出版社：診断と治療社

書號：0120054

ISBN：4787807102

NT$

721

本書では、小児の栄養に関する基礎知識のポイントをわかりやすく解説し、子どもの各発育時期における栄養問題をとりあげ、栄養に障害を与える病態をもつ疾患群について解説し、さらに食品の基礎知識や、食品の実際の調理について随所でとりあげて内容を豊富にした。