如果有人提供您一個工作機會,這個工作場所每天使用有毒化學物質、充滿有毒蒸氣及有害灰塵、腐蝕性強酸強鹼、高可燃性有機溶劑及其蒸氣。您會考慮接受這個工作機會嗎?我指的這個工作場所就是典型的現代家庭,而您的父母已在其中工作多年矣!
市面上總共或許有五十萬種的家用化學產品,而一般規模的超級市場大約有五千種以上。包括蠟、除蠟劑、漆、除漆劑、漂白水、殺虫劑、清潔劑、溶劑、除臭味劑、牙膏、洗髮精、香水、刮鬍膏等等。這其中當然有無害的,卻也有不少是有毒的、腐蝕性的、有起火或爆炸危險性的,有些使用時或丟棄後對環境有害的。
當人們在實驗室時他們非常小心,因為老師說那是一個危險場所,因此人們會把化學藥品好好標示、加上警告、集中放在架子上,甚至把它們鎖起來。可是,當人們回到家裡用相同的藥品時他們卻換上另一種態度--以為家用化學產品都是安全的,因此不是那麼小心。用這樣的態度大量的在家裡使用化學產品已經導致許多意外的發生。由於遵守某種程度的安全規則,人們在實驗室其實比在家裡安全多了。研究顯示,一般人天真的以為家用化學產品應該是安全的,很少人會遵照家用化學產品的標示,大部份人根本不去讀它!家用化學產品的誤用經常以悲劇收場。如果本書可以避免其中之一場發生就值得了。
一本書的內容反映出作者的專長及興趣,過去廾餘年本人從事氣體光化學反應方面的教學與研究,對於氣體、光化學、光譜學、化學動力學方面較為熟悉,本書不免偏重這些題材。以化學之廣,絕非幾本書可以涵蓋或數人可以克竟全功,唯願本書能拋磚引玉,凡我化學界同仁,行有餘力,寫幾本書,為化學教育略盡棉薄之力,則不負國家社會栽培!而身為物理化學家,難改追根究底習慣,凡事要看到化學反應式、問到它的分子層次的理論才放心。